期間：2023年11月13日(月)～2024年2月18日(日)
時間：2時間（フリードリンク付）　
会場：ホテル日航新潟　宴会場
人数：15名様より　※要予約

※画像は全てイメージです。

※季節限定商品のため、割引券等のご利用はご遠慮願います。

◆ お一人様  11,000円コース

・ホタテとセロリのサラダ　白バルサミコのエスプーマ
・前菜盛り合わせ

（椎茸のブルギニョンバター焼／カブのムース　ソースベルト／ゴマフグたたき　ポン酢ジュレ／紫芋の湯葉　蟹餡掛け／蛸の炙りとからすみパウダー）
・雪室熟成豚バラ肉のリエット　フルーツソース添え
・鯛と有頭海老のポワレ　彩り野菜添え　焦がし醤油のクリームソース
・国産牛のすき焼き仕立て　季節の野菜と共に
・寿司二貫
・苺のレアチーズケーキ　ラズベリーソース　彩り添え

◆ お一人様  10,000円コース

・前菜盛り合わせ（ウニタルト／里芋と黄金豚のリエット／生ハムとオリーブのサラダ）
・海の幸のマリネとフルーツの菜園仕立て　ラズベリードレッシング
・赤カブのスープ　パイ包み焼き
・魚介のブイヤベース風　紙鍋仕立て
・ローストビーフ　彩り野菜添え
・パン
・ガトーショコラ　フルーツ添え

◆お一人様  9,000円コース

・アトランティックサーモンマリネとシーザーサラダ
・パンプキンクリームスープ
・豚フィレ肉のカツレツ　季節の野菜添え　ソーストマト
・海老のチリソース煮
・牛サーロインのパヴェステーキ　彩り野菜添え　ソース和風
・海鮮五目入り県産コシヒカリ炒飯
・苺のムース

◆ 全コース共通 フリードリンクメニュー（乾杯酒のスパークリングワイン付き）
ビール／ワイン／日本酒／焼酎／ウイスキー／ハイボール／ノンアルコールビール／ソフトドリンク

◆全てのコースにお一人様＋500円でコーヒーをお付けできます。

※料金には、料理、フリードリンク（2時間）、サービス料、消費税が含まれております。

※一部アレルギー食材を使用しております。

※食材の入荷状況により、メニューが一部変更となる場合がございます。

◇ご予算に応じたプランをご用意します。お気軽にお問合せください。
​◇その他オプションもご用意しております。