ご朝食

STAY

Breakfast Buffet

ホテル日航新潟 こだわりの朝食

朝食会場 オールディダイニング セリーナ
時間 7:00~9:30
料金 大人 2,310円 / 小学生 1,155円

「新潟の美味しいモノを
お好きなだけ」

一日の始まりはおいしい朝食から。ブッフェスタイルの充実したメニューを取り揃えております。
大地の恵み、海の恵みに感謝し、新潟産の食材を中心に旬の食材を料理として発信します。

自慢の朝食MENU

厳選した卵を使い、
シェフが目の前で仕上げます。

みんな大好き 
ふわふわオムレツ

新潟市北区豊栄地区の「阿賀玉」を使用し、目の前で焼き上げます。 シェフがお客様の目の前でお好みに合わせて焼き加減やトッピングしたオムレツをお作りいたします。

出来立てふわふわアツアツのオムレツで、美味しさと元気に明るい朝食タイムをお届けします。

自慢の朝食MENU

米どころ新潟のホテルならではの
愉しみ方。

新潟のブランド米を
食べ比べ

新潟県魚沼産「コシヒカリ」と新潟県の新しいブランド米「新之助」を食べ比べ。

世界でも人気の日本を代表するブランド、「魚沼産コシヒカリ」と 大粒にコクと甘みが満ちた、食べ応えのある食感の「新之助」の食べ比べを実施中。

自慢の朝食MENU

ホテルオリジナルのカレーで
朝から活力を!

にいがた
雪室熟成あさカレー

雪国新潟の知恵から生まれた「雪室」で一定した温度・湿度の下、 熟成することで旨みをました牛肉・豚肉を使ったホテルオリジナルのカレーで朝から活力を!

辛いカレーが苦手な方にはおすすめの少し甘口のカレーに仕上げました。ビーフカレーとポークカレーを週替わりでお楽しみください。

自慢の朝食MENU

朝のカラダを内側から元気よく

野菜しゃぶしゃぶ

新潟県産の新鮮な野菜をはじめ、旬の野菜を集めた野菜しゃぶしゃぶ。 葉野菜は温めることで食物繊維が柔らかくなり、 生より多く食べることができるので、栄養もより多く吸収されます。

緑黄色野菜と淡色野菜をバランスよく食べて、朝のカラダを内側から元気よく!

まだまだあります、こだわりの新潟

  • 地元のお醤油集めました

    地元のお醤油集めました

    村上・小林醤油店「鮭むらさき」「鮭ぽん酢」、長岡・雪室屋「雪室ゆらか」、新潟市・石山味噌醤油「玉子かけ醤油」など地元のこたわり醤油を集めました。 おひたし、納豆、大根おろし、焼き魚や和惣菜と共に。 また、サラダのドレッシングとしてもお試しください。

  • 塚田牛乳

    塚田牛乳

    新潟県内(横越・新津・五泉・村松地域)で搾乳されるため、工場までの移動時間が短く、品質や風味を落とすことなく製品化された成分無調整牛乳です。 新鮮な生乳のおいしさを味わえます。

  • 栃尾の油揚げ

    栃尾の油揚げ

    栃尾の油揚げは、他と比べ大きく厚さもあり2回(低温と高温)揚げる事でふっくらと揚がります。 生姜を添えて焼きたてをお召しあがりください。

  • へぎそば

    へぎそば

    「へぎそば」は、つなぎに「ふのり(=布海苔)」と呼ばれる海草を使用した珍しいおそば。 「へぎ(片木)」と呼ばれる器に載せてご提供します。 ツルツルとしたのど越しをお楽しみください。

Takeoutcoffee

便利なテイクアウトコーヒー

セリーナでは、ご出発までのお忙しいお客様や、ご朝食後にお部屋でゆっくり過ごされたいお客様に、お持ち帰りいただけるテイクアウトコーヒーもご用意しております。

ライフスタイルに合わせた朝を応援する一杯をどうぞお持ち帰りください。

American Breakfast

アメリカンブレックファスト

  • ・ジュース

    ※オレンジ、グレープフルーツ、トマト、野菜、またはミルク

  • ・お好みの卵料理

    ※フライ、スクランブル、プレーンオムレツ
    ※ボイルハム、ベーコン、またはソーセージ添え

  • ・シリアルもしくはヨーグルト

  • ・モーニングサラダ&ミックスフルーツ

  • ・パン

  • ・コーヒーもしくは紅茶

お一人様 2,400円

※料金には、サービス料と消費税が含まれております。

Continental Breakfast

プチモーニング

  • ・ジュース

    ※オレンジ、グレープフルーツ、トマト、野菜、またはミルク

  • ・ブレッド各種

  • ・ヨーグルト

  • ・コーヒーもしくは紅茶

お一人様 1,300円

※料金には、サービス料と消費税が含まれております。

Take Out

テイクアウトも可能です

ご出発の早いお客様向けに朝食BOX(テイクアウト可)のご用意もございます。
ご宿泊予約時にご相談ください。

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