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2021.10.01

総合

和洋中おせち 三段重  33,000円

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※ご好評につき、和洋中おせち 三段重は完売いたしました。

 

和洋中おせち 三段重   33,000円

日本料理×西洋料理×中国料理
三段重(7寸 21×21×16.5cm)

 

【一の重】
黒豆金箔飾り/栗渋皮煮/金柑蜜煮/いくら 氷頭入り紅白なます/数の子土佐漬け/真鱈昆布〆/帆立唐まぶし/海老艶煮/鰆西京焼/穴子八幡巻/合鴨山椒煮/鶏松風焼/子持鮎甘露煮

 

【二の重】
オマールエビのグラタン/ローストビーフ/ワイン楽京/フォアグラパルフェポム風味/あんず白ワイン煮/ドライイチジク/ドライクランベリー/合鴨入りポルチーニ パテアンクルート/合鴨入りバロティーヌ フォアグラ風味/海老入りブロッコリーのテリーヌ/帆立貝グリエ カリフラワーゼリー/海老と帆立のテリーヌ/イカと白身魚のブイヤベース風テリーヌ/スモークサーモントラウト/かんざし梅

 

【三の重】
蝦夷鮑のオイスターソース煮/和牛脛肉四川煮/海老のチリソース/海老の旨煮/鮎甘露煮/バイガイの柔らか煮/寿人参甘酢漬/クラゲの冷製/クコの実甘酢漬/ピーナッツ牛蒡/若桃甘露/金柑甘露/手まり麩の海鮮風味/赤西貝照焼串/チキン三色巻/トラウトサーモン砧巻/白身黄金巻/昆布入り紅白なます/胡瓜甘酢漬山椒風味/飯蛸の生姜煮レモン風味

 

こちらの商品はオンラインショップでもご予約・ご購入いただけます。

 

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