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2022.06.16

宴会・イベント

第13回 越後酒蔵交流会(旧:日本酒カレッジ)

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新潟県内にある酒蔵の想いとお酒、それに合うお料理をお楽しみいただく「越後酒蔵交流会」。

第13回目の講座協力は、佐渡の5つの酒蔵が立ち上げたプロジェクト、佐渡五醸。

日本酒で佐渡島の魅力を伝え、農業の活性化へー。

今回は佐渡五醸を代表して、天領盃酒造 株式会社の 加登 仙一 様にご講演いただきます。

その後は酒蔵交流会のためにシェフが考案した特別なコース料理と共に、佐渡五醸の日本酒をお楽しみいただきます。

是非この機会に、日本酒の美味しい飲み方とお料理をご体験ください。

 

《第13回越後酒蔵交流会 美味しい日本酒講座》

テーマ:「佐渡五醸プロジェクトについて」

講座協力:天領盃酒造 株式会社 代表取締役 加登 仙一  様

【日 程】2022年7月7日(木)18:00~受付開始
【講演会】18:30~ 4階宴会場「朱鷺」 
【お食事】19:00~21:00 同上
【料 金】お一人様 13,000円(One Harmony会員 12,000円)
【料 理】前菜盛り合わせ/冬瓜と海鮮の冷製スープ/お造り/天使の海老と茄子の香味蒸し/佐渡島黒豚のクレピネット ソーセージ仕立て/佐渡島黒豚の味噌煮込み 燻製仕立て 柚子風味/佐渡なが藻そば サラダ仕立て/白桃テリーヌ
【定 員】80名(ご予約制、先着順)
【協 力】尾畑酒造 株式会社/有限会社 加藤酒造店/天領盃酒造 株式会社/逸見酒造 株式会社/株式会社 北雪酒造
【ご予約】 WEB または 宴会予約 TEL:025-241-0808(電話受付時間:平日10:00~17:00)

 

※画像はイメージです。
※食材の仕入れ状況により、予告なくメニュー内容が変更となる場合がございます。

 

◇佐渡五醸に関する詳細はこちら

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