こんにちは！ホテル日航新潟、広報のNです。
今年のクリスマスは、皆さまどのようにお過ごしのご予定でしょうか。
ホテル日航新潟では、聖夜を美しく彩る一夜限りの特別ディナー
「ノエル・エトワール ～星降る聖夜の晩餐～」を開催いたします。
会場は地上120m、夜景が広がる30階スカイバンケット。
煌めく街の光と、きらびやかなキャンドルの灯りが織りなす幻想的な空間で、
大切な方とのひとときをゆっくりとお過ごしいただけます。
シェフがこの夜のために紡いだフルコースは、冬の味覚と芸術的な盛り付けが融合した華やかなメニュー。
一皿ごとに物語を感じるような味わいが、特別な夜をより印象深いものにしてくれます。
🎄 Noël Étoile ～星降る聖夜の晩餐～
- 開催日：2025年12月24日（水）
- 時間：19:00～21:00（L.O.）
- 会場：30階 スカイバンケット
🍽 Menu
- 鮪とビーツのタルタル キャビア添え 聖夜の装い
- 海の幸のアンサンブル ノエル仕立て
- マグレカナールのエピグラム風 オレンジ風味のポワヴラードソース
- パルマンティエポタージュ ピンクのエスプーマ添え
- オマール海老・あわび・ズワイ蟹のパートブリック包み焼き ソース・ブールルージュ
- 薔薇のグラニテ
- 国産牛サーロインとフォワグラのポワレ 華やかな彩り ソース・トリフ
- クランブルと苺のアイス キャンドル仕立て
- プティフル／パン／コーヒー
キャンドルの灯りが揺らめくテーブルに、心温まる会話とシャンパンの泡がはじける音。
そのすべてが、冬の夜をいっそう輝かせてくれます。
街中が祝福に包まれるこの夜、ホテル日航新潟で心に残るクリスマスをお過ごしください。
ご家族や大切な方と共に、聖夜のひとときを――。
▼ 詳細・ご予約はこちら
https://www.hotelnikkoniigata.jp/blog/information/33583/
